今日は、ケーキを作りました。 ごく普通の、スポンジケーキです。あちこち比べては見たのですが、結局ここのサイトを参考させてもらいました。 「シュガーさんのスポンジケーキの作り方」 http://forum.nifty.com/fcook/special1999/okasinaheya/sponge/spon…

昼近くまで、の〜んびり寝ておりました。 …風邪、大体治ったかな。とりあえず、食事。さて、品質保持期限的にそろそろマズい牛乳(未開封)と、これまた賞味期限からは大分過ぎてしまった卵*1が5つ。どう処理した物か…。 初めは牛乳ゼリーでも作ろうかと思った…

「お菓子」じゃぁないけど、まぁいいや。 今年の6/9に漬けた梅酒、今日瓶に移しました。瓶を消毒用アルコールで消毒してから、移し替え。 まずは普通の、「梅＋上白糖＋ホワイトリカー」で作ったやつ。薄い琥珀色で、透き通っていてきれい。 次は、「梅＋黒…

ケーキ型を買ってきたのは、チーズケーキを作るため、でした。 一応、このレシピを元に、クリームチーズ不使用で作った。 【家庭部 '9x版 チーズケーキの作り方】材料 クリームチーズ … 200g 砂糖 … 80g 卵 … 2個 生クリーム … 200cc レモン汁 … 大さじ2 小…

「デコレーションケーキ丸形 大(底取) 5号サイズ(φ147×H60mm)」 ステンレス製。 100円ショップにて、購入

さっそく、クッキー作り♪ 卵が二個あるそうなので、その分作ることに。 若干バター代わりのマーガリンが足りないけど、その辺は適当に。 粉もふるいが無いけど、その辺も適当に。まず、マーガリンを電子レンジで10秒程度暖め、柔らかく。 それに、ヨーグルト…